·原材料： 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香蔥5克。 調味料： 花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、濕生粉20克、老抽王5克、雞湯50克。 ·制作過程： ·冬瓜去皮、去籽，切大塊，冬茹切片，生姜切片，香蔥切小段。 ·燒鍋下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王。 ·同燒至熟透，加入蔥段，即可入碟。
