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許多人都喜歡吃螃蟹，秋天時候，古人形容邊賞菊邊吃螃蟹是很有情趣的。《本草備要》里記載：“螃蟹咸寒，除熱散結，散血通經，續筋骨，能涂漆瘡。”以前用的油漆很毒，是漆樹的汁液，碰到皮膚會生瘡，而螃蟹可以涂漆瘡。雖然吃螃蟹有這么些好處，但是吃螃蟹還有很多禁忌的。

首先，螃蟹性寒，脾胃虛寒者應盡量少吃，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。

另外，患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情，患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。另外，螃蟹不宜與茶水和柿子同食，因為茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等癥狀，也就是人們常說的“胃柿團癥”。 孕婦宜少吃或不吃. 中醫認為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。

（1）不宜食用死螃蟹 （2）不應食用生蟹 （3）不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器 （4）不宜食用隔夜的剩蟹 （5）不宜與柿子同時食用 （6）服用東莨菪堿藥物時不宜食用 （7）寒凝血瘀性疾病患者不應食用 （8）服用中藥荊芥時不宜食用 （9）不宜與梨同時食用 （10）不宜與花生仁同時食用 （11）不宜與泥鰍同時食用 （12）不宜與香瓜同時食用 （13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用

蟹與柿
《飲膳正要》：”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化。使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

蟹與梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名醫別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，傷人腸胃。

蟹與花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

蟹與泥鰍
《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，功能與之相反，二者反應亦不利于身體，故不宜同吃。

蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。