【案例實戰】餐飲企業分店財務數據分析系統解決方案：業務需求
一、建設目的
某餐飲集團需要將每個分店的財務狀況進行分析，目前使用的是excel來存儲查看各區域的收入情況,每個區域各年月的收入情況匯總數據都是通過多sheet的方式展示，由于此餐飲集團是一個比較大型的餐飲集團，很多區域都有分店。所以，單是針對收入情況，就需要做很多個excel來進行收入情況匯總存儲。這樣導致查詢歷史數據非常麻煩、不利于數據的存檔規整、制作成本太高，浪費有效人力資源等很多弊端，因此采用數據分析系統來解決這些弊端。
二、業務需求
1、總體目標
項目的總體目標是建立集團數據分析系統，進行營業分析、會員分析、菜品分析、桌位分析、員工績效分析、以及報表分析。該系統從菜品、會員、員工績效等多維度對各門店的收入情況進行分析統計。通過圖表、報表等多種形式，使查看人員對于各收入情況有簡潔、清晰的了解，為其制定相關措施（如促銷等）提供數據分析基礎。
2、基礎功能需求
數據分析系統的基礎功能需求包括：
功能模塊 | 實現的目標 |
報表設計 | 由于企業的單位性質，工作人員在日常工作中，對Excel的掌握非常熟練，因此希望更換工具能夠平滑的過度，要求系統的報表設計采用類Excel的操作界面，所見即所得的編輯方式，方便用戶快速掌握。采用類似EXCEL的單元格設計思想，各種復雜的報表格式都能直接反映到計算機屏幕上，任意合并拆分單元格、文字框、圖形對象、單元格屬性等操作方式，幫助用戶快速設計任意復雜的報表格式，包括斜線、二維表、不規則格式報表等等，并能實現錄入格式與打印格式的完全一致，并支持Excel表樣的無縫導入。 |
排名 | 統計某個區域的各門店的銷售額，利潤的排名情況，以便決策者可以針對性做出業務調整。 |
匯總 | 統計各門店不同時間段的匯總信息，可通過分組匯總即可實現，設置靈活。 |
分欄 | 由于該報表統計展示的列數很少，而相對列數來說，門店數比較多。展示的時候報表會有大片空白區域，不美觀。則通過報表分欄，將分為2列顯示即可。 |
雙軸圖 | 雙軸圖既可以直觀的看到所屬月的實收營業額及預估營業額的具體數值，還能夠宏觀的看出實收和預估之間的差距，并且，可直觀顯示出營業額達成率在該月的一個進展趨勢。為管理者查看營收情況及制定下月的營收預估提供數據基礎。 |
混合圖 | 通過混合圖可以在很直觀的展示所屬周的一個人均/桌均消費額及實收營業額的具體數值的同時，能夠直觀顯示出實收營業額的增長趨勢。 |
數據在線填報 | 由于總部需要查看每個門店每天的普通銷售額和會員銷售額情況，則通過在線填報功能，讓門店填寫好當日營業額，信息中心不需要手工整理，領導就能在瀏覽器看到門店的營業額信息。 |
數據分析 | 該系統從菜品、會員、員工績效等多維度對各門店的收入情況進行分析統計。通過圖表、報表等多種形式展示，使查看人員對于各收入情況有簡潔、清晰的了解，為其制定相關措施。 |
3、其他功能需求
（1）客戶端應不需要安裝程序，免維護，零管理
使用系統的終端用戶不需要安裝應用程序，直接在瀏覽器上進行數據查看、分析等操作，若軟件升級，不需要下載軟件及報表參數，直接在瀏覽器上更新即可，不影響報表任務及數據，不需要用戶花費時間去維護、管理。
（2）數據分級管理機制
系統涉及到多個不同的部門，所查看到的數據也各不相同，為了確保數據的安全性，支持分級管理數據機制，系統根據登錄用戶的角色，自動鎖定該用戶訪問的數據范圍，確保數據的安全。
（3）采用面向報表的體系設計，用戶無須掌握數據庫知識
出于對數據存儲的基礎需要，系統應能根據報表格式，由管理員設計和管理數據庫，讓數據庫對使用者透明。作為終端使用者不需要了解報表數據存儲等更多的其他知識，只需關心自己報表格式和填報范圍。
鑒于以上功能需求，本系統主要借助FineReport開發。
三、系統建設總體概述
1、總體思路
通過數據分析系統，對各門店的收入情況進行分析統計，可以快速的根據條件查看到某區域哪些門店收入較高，哪些門店收入較低，以便決策者可以針對性做出業務調整，如哪些店搞個優惠促銷活動等。
2、系統框架
根據系統總體設計和建設思路，應用系統框架如下：
