| 中國茶葉分類圖 |
基本茶類 |
綠茶 |
蒸青綠茶
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煎茶、玉露 |
曬青綠茶
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滇青、川青、陜青 |
炒青綠茶
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眉 茶
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炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉 |
珠 茶
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珠茶、雨珍、秀眉 |
細嫩綠茶
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龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針 |
烘青綠茶
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普通烘青
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閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青 |
細嫩烘青
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黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰 |
| 白茶 |
白 芽 茶
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白豪銀針 |
白 葉 芽
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白牡丹、貢眉 |
| 黃茶 |
黃 芽 茶
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君山銀針、蒙頂黃芽 |
黃 小 芽
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北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯 |
黃 大 芽
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霍山黃大茶、廣東大葉青 |
| 烏龍茶(青茶) |
閩北烏龍
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武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂 |
閩南烏龍
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鐵觀音、奇蘭、黃金桂 |
廣東烏龍
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鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 |
臺灣烏龍
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凍頂烏龍、包種、烏龍 |
| 紅茶 |
小種紅茶
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正山小種、煙小種 |
工夫紅茶
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滇紅、祁紅、川紅、閩紅 |
紅 碎 茶
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葉茶、碎茶、片茶、末茶 |
| 黑茶 |
湖南黑茶
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安化黑茶 |
湖北老青茶
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四川邊茶
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南路邊茶、西路邊茶 |
滇桂黑茶
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普洱茶、六堡茶 |
| 再加工茶類 |
花茶 |
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玫瑰花茶、珠蘭花茶、茉莉花茶、桂花茶 |
| 緊壓茶 |
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黑磚、方茶、茯磚、餅茶 |
| 萃取茶 |
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速溶茶、濃縮茶、罐裝茶 |
| 果味茶 |
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荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶 |
| 藥用保健茶 |
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減肥茶、杜仲茶、降脂茶 |
| 含茶飲料 |
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茶可樂、茶汽水 |
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