基本上做計算機的同學都愛熬夜，男同學還要抽煙，還會吃比較多的方便面，這些都會造成中醫所說的上火。上火的表現主要有發熱、脾氣大、口腔潰瘍、臉上起痘痘。上火就喝王老吉最近也出了點小問題，其實少花點錢錢自己也能解決而且效果更好，那當然就是煲銀耳粥了。
首先，從道理上講喝涼茶采用的是滅火的方法，但是喝多了對脾胃會有影響。而喝銀耳粥是滋陰，增強自身調節陰陽的能力，就是常說的從根子上解決問題，所以銀耳粥當然效果更好。
其次，涼茶的價格不便宜，而銀耳自己買點回來煲成粥那是相當的劃算。
最后，還是講講如何做吧。。。
1. 去超市買點銀耳，當然一分錢一分貨，買的時候不要選太白的那種，而要挑微微偏黃的，可以撕點放在口中看有沒有辣口的感覺，那種是被硫磺熏過的不能要（具體可以從BAIDU中查詢）。
也可以taobao上網購，可愛的銀耳這家比外面的貴，但是比外面的好（聲明，我不賣銀耳）
2. 取一小塊銀耳泡水。好的可以發15倍，一般是10倍左右。每次發一小塊銀耳就把我家鍋占滿了，有的說熱水，我是用涼水，其實用溫水就可以了，泡半個小時左右。
3. 把銀耳洗凈，取出放入碗中，然后將碗置入鍋中蒸半個小時，這個最重要！開始用大火把水煮開，然后關小火蒸就好了，至少半個小時。
4. 另取一大點的鍋，放入干凈的水，煮開后再下蒸好的銀耳（個人感覺，銀耳含蛋白質，如果直接把熱的放入涼水會變硬）。
5. 再把水煮開后，可以找個悶燒鍋悶兩個小時，然后再煮開，再悶兩個小時，然后再煮開就加入冰糖、紅棗等香甜類的。（因為香甜的都不適合長煮，甜的悶久了會酸，香的煮多了營養會流失）
如果沒有悶燒鍋就用高壓鍋，煮開了可以關火放一會，不燙手了就再煮開，再放一會，主要目的是節約能源。
如果不想這么麻煩，當然就大火煮開后，就轉成小火煮半個小時一般都會變糯（時間可以根據需要加長），然后加入冰糖、紅棗再煮開即可。
煮的過程中的注意事項：
1. 一定要守在旁邊，不可在爐上有火就離人，非常危險，我已經煮壞了好多鍋了！！！
2. 用大火煮的時候要注意隔一會就用勺子攪動一下，保證不會糊鍋底。
3. 如果想加蓮子，可能要先了解一下蓮子的煮法，這個東西和紅棗、枸杞有所不同。
食用效果：
1. 對口腔潰瘍療效顯著，老婆的潰瘍都在我的愛心湯下得以治愈；
2. 對口干舌燥效果不錯，吃后一般有點口齒生津的感覺；
3. 長期食用對身體平衡是大有益處的。
補充說明：四季都可飲用，但是不要貪涼，不要隨便吃冰箱里面冰鎮過的，銀耳屬于膠質的東西，不是非常好消化，久吃過涼的會傷脾胃，這個不是銀耳的問題，所有貪涼的飲食都會傷脾胃。
最后一點，其實最好的去火就是早點睡覺，每天11點前入睡將是保證健康最重要的基礎。
在端午節來臨之際，祝各位兄弟姐妹身體身體健康、萬事如意！